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大型自動翻炒鍋

產(chǎn)品分類：大型自動翻炒鍋

產(chǎn)品介紹：大型自動翻炒鍋架體由方管及板料焊接而成，起到承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用；

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產(chǎn)品詳情

　　大型自動翻炒鍋是一種省時省心的食品烹飪設(shè)備，無論是對于火鍋底料、醬料的炒制，還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制，攪拌均勻、刮底徹底不糊鍋，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作，耐腐蝕不生銹，符合食品加工要求，這樣的加工方式適合非常多的食物的烹飪以及其它一些物料的攪拌與混合；

　　大型自動翻炒鍋設(shè)備的組成結(jié)構(gòu)：
　　
　　1）鍋體：由大噸位壓力機(jī)沖壓而成，好的鍋體一般是進(jìn)口日本的；
　　
　　2）架體：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用；
　　
　　3）攪拌系統(tǒng)：由攪拌臂和耐磨、耐高溫四氟材料組成；
　　
　　4）加熱系統(tǒng)：有燃?xì)馐?、蒸汽式、電磁式、電加熱式共四種類型。

　　大型自動翻炒鍋出料方式：
　　
　　該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作
　　
　　大型自動翻炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。全自動火鍋底料炒鍋從類型上分為手動與全自動。從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。使用該設(shè)備可大大提高產(chǎn)量，品質(zhì)，省時省電省人工，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂炒醬，熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

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